Logistica
L’efficienza dei servizi logistici rappresenta per le aziende agricole un aspetto molto rilevante per la creazione ed il mantenimento del proprio vantaggio competitivo.
La mancanza di un coordinamento nell’esecuzione delle attività di logistica può comportare diverse inefficienze: accumulo di scorte eccessive, allungamento dei lead time, rifornimenti non tempestivi, aumento dei costi e inadeguato servizio al cliente. Per tali circostanze, come buona pratica si può realizzare una piattaforma collettiva all’interno della quale confluiscono le produzioni aziendali delle imprese aderenti, al fine di essere avviate ai mercati di destinazione previa eventuale fase di prima lavorazione. In tal modo si risolverebbe l’atavico problema della carente logistica a causa di infrastrutture stradali inadeguate.
